Lait de coco

Céleri rave au coco

Râper les céleris, écraser l’ail, mélanger avec le vinaigre et laisser reposer un quart d’heure. Rajouter ensuite le lait de coco et huile, salez et pimentez. Le conseil : testé bien pimenté à Notre Dame des Landes en condiment, cette préparation relève un plat en lui donnant une saveur antagonique.   Lire la suite de Céleri rave au coco

Soupe de carottes "aux cinq C"

faire revenir l'oignon dans l'huile si vous avez pris l'option, dans une cocotte de préférence, ajouter les carottes lavées (épluchées si pas bio) et coupées,  ajouter de l'eau jusqu'à couvrir les carottes (pas trop au dessus), fermer la cocotte et cuire sous pression 20 minutes après pshhh ou 45 min (les carottes doivent s'écraser sans effort quand on appuie une cuillère dessus, ...