Gingembre

Pattes de fruits de pommes

Faire une compote de pommes pas trop cuite mais ou les pommes se détachent bien. Une fois cuit, ajouter le sucre et laisser cuire une minute fort. Puis ajouter le jus des citrons et et le gingembre rapé très finement ; à nouveau laisser cuire une minute fort. Diluer l'agar-agar dans de l'eau froide puis l'ajouter à la compote et laisser bouillir 3 mn. Étaler dans un plat plat en se ...

Jus de gingembre

Origine : Djinguere - afrique de l’ouest -- Tangawouissi -afrique centrale Ca peut se boire dès le matin, par exemple à la place du café, effet décollage pour la journée. en cours de journée, en apéro, ou en mangeant, selon votre gôut. Ca remplace sans tromperie une dose d’alcool.Lire la suite de Jus de gingembre

Pain de thon gingembre

Emietter le thon y ajouter la chapelure puis le reste des ingredients ... bien mélanger Beurrer un moule (ou utiliser du silicone) bien tasser le melange et cuire a four prechauffé (T°6 / 180°C), couvert durant 45min. Apres cuisson (et refroidissement) démouler comme une terrine.   Lire la suite de Pain de thon gingembre