Carotte

Coleslaw

La veille Emincer finement le chou, Raper les carottes, Préparer la mayonnaise, puis l'allonger au fromage blanc. Sucrer, puis mélanger le tout, et laisser mariner jusqu'au lendemain. Le jour J Mettre à tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pendant 30 min. puis les ajouter au mélange. si on aime on peut ajouter des graines de sésame grillés, c'est trop bon ! Lire la suite de ...

Carottes râpées olives cassées

Râper les carottes et mélanger le tout. Note: le bon poids pour 1/3 d’entrée sur petite assiette moyenne 18 cm = 50 gr par personne Lire la suite de Carottes râpées olives cassées

CAROTTES K. A. J

Grattez les carottes Les cuire 20 minutes à l’eau bouillante salée. Les égoutter. Garder 3dcl de l’eau de cuisson. Couper les carottes en rondelles.   Dans une casserole, mélanger l’huile + épices + persil + ail écrasé Mijotez 10 minutes en tournant. Lire la suite de CAROTTES K. A. J