Pour la petite histoire, nous avons commencé à 3 avec chacune 5 moules à cake dans nos placards...
3 ans et demi plus tard, nous en sommes là :
- des centaines de co-cuisiniers en France et en Europe, une bonne dizaine de membres très actifs à Paris
Et aussi ….
- 6 tripates à gaz, 2 plaques induction de compétition, 4 énormes poêles, des saladiers en tous genre, 10 planches à découper, 15 tabliers, 3 toiles cirées, au moins 10 torchons, un mixeur plongeant pro, 90 bols en bambous, une bonne dizaine de couteaux qui coupent vraiment, des spatules, maryses, louches, cuillères de service de toutes les couleurs, des éplucheurs en quantité déraisonnable
Mais encore….
- des sacs aux formats improbables et un diable (à roulette) pour transporter tout ça
- une ½ cave prêtée par un gentil membre pour stocker tout ça
- un site internet pour partager, annoncer nos événements et échanger des recettes
Nous avons cuisiné le climat, l'automne, les plats de cantine, des frites et des keftas maison pour plus de 100 personnes, des salades d'yeux, des cakes anarchistes, (rouge et noir), des toful’camp, le dimanche matin (tôt... très tôt pour le brunch), en camping, en squat, à la campagne, en ville, dans de vraies cuisines professionnelles, sous la pluie, avec des enfants, au gaz, au feu de bois, à l'induction...
Bref nous nous sommes bien amusés et nous avons très envie de continuer !!!
Venez déguster les derniers essais culinaires, discuter des projets pour 2012, présenter votre producteur préféré de sardines ou d’autre chose, ou simplement nous rencontrer pour en savoir plus …
Dimanche 12 février 2012 entre 15h et 18h
Café de la commune d’Aligre, 5 rue d’Aligre, 75012
La fête en images
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