Soupe de carottes "aux cinq C"
- faire revenir l'oignon dans l'huile si vous avez pris l'option, dans une cocotte de préférence,
- ajouter les carottes lavées (épluchées si pas bio) et coupées,
- ajouter de l'eau jusqu'à couvrir les carottes (pas trop au dessus),
- fermer la cocotte et cuire sous pression 20 minutes après pshhh ou 45 min (les carottes doivent s'écraser sans effort quand on appuie une cuillère dessus, c'est très important sinon la consistance sera décevante),