Lors du concert de soutien à la ZAD de Notre Dame des Landes, intitulé "Dansons, la lutte décolle!" organisé par le comité de soutien Paris-IdF, contre l'aéroport et son monde, les Tabliers Volants ont participé en coordonnant l'élaboration du dîner.
On attendait environ 500 personnes, avec la particularité cette fois-ci de fonctionner avec une récupération de légumes qui, en ayant lieu le vendredi matin du concert ne permettait pas de caler le menu à l'avance. Les achats en amont se sont donc limités à 40kg de boulgour et 15 kg d'oignons. Au final, ce sont 200 kg de légumes variés qui ont été récupérés à Rungis, tout bios tout bons, plus de 100kg de carottes, 40 kg de courgettes, 70 kg de fenouil, mais encore coings, poireaux, celeris branche, et plein de crudités et salades, et puis des fruits.
Le menu élaboré au retour des joyeux (et neanmoins matinaux) récupéreurs de Rungis, a finalement été composé de :
- crudités : salade de fenouil orange noisette, salade verte et roquette, endives, celeris au fromage blanc...
- d'une soupe de carottes aux cinq "C",
- d'un tagine de fenouil, carottes, courgettes, coings, oignons, citrons et graines de tournesol accompagné de boulgour,
- de fruits coupés.
Plus de 50 personnes ont partipé :
- les 5 de la virée Rungis,
- Les 3 à l'aller, 5 au retour qui ont été collecter puis rapporter le matériel de cuisine,
- les 10 à 15 personnes (pas toujours les mêmes) en présence continue de 13 à 19h pour éplucher, couper et assembler les légumes et fruits,
- les 2 ou 3 qui ont été faire les courses de "raccord" une fois le menu connu,
- encore une 10aine se sont ensuite relayé au service,
- puis 5 à la plonge de la batterie de cuisine, gamelles géantes incluses.
Cette soirée a été festive et très largement fréquentée, par un public hétérogène et néanmoins fédéré contre ce "grand projet inutile" ; on estime que plus de 2000 personnes sont passés ce soir-là à la Parole Errante, et que parmi eux autour de 500 à 600 personnes ont pu se restaurer de ce repas.