Crèpes de suzette

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Farine
Oeufs
Lait
Dessert
Proportions pour 120 crèpes
  • Mix farine sarrasin et farine blanche (0.5kg sarrasin et 2.5kg f. blanche)
  • 30 oeufs
  • lait
  • beurre, huile, sucre

Mélanger le tout et cuire !

Et puis, garnir avec confiture abricot, confiture de lait, citron/sucre