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Masque Burger
sam, 10/10/2020
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37ème Journée Prison-Justice du Genepi
sam, 08/12/2018
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dim, 18/11/2018
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Procès des 7 de Briançon
jeu, 08/11/2018
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sam, 03/11/2018
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Bikewar 2018
sam, 27/10/2018
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Bouffe solidaire avec les 7 de Briançon
mer, 24/10/2018
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dim, 26/08/2018
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Ludicité 2018
sam, 26/05/2018
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Cantibulante - repas solidaire
dim, 29/04/2018
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Salon du livre anti fa
dim, 09/04/2017
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Les fanfares s'en mèlent
ven, 29/04/2016
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Démarquons-nous ! Festival des luttes antipublicitaires
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9ème Printemps des universités populaires
sam, 28/06/2014
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Foire à l'autogestion (troisième édition)
sam, 28/06/2014
Compotée d’oignons aux petits raisins
- 1 kg d’oignons
- 100 gr de raisins secs
- un verre de vin blanc
Couper les oignons en lamelles 3 à 5 mm environ .
Mettre les raisins à tremper dans de l’ eau froide
Napper la poêle d’huile (olive tournesol…)
Poêler les oignons dans un récipient à fond épais de préférence .
Rajouter une cuiller à soupe de sucre en poudre par poêlée. Saler
Pour 1 kg il faut compter 1 poêlée. Si vos oignons accrochent rajouter un peu d’huile et… baisser si possible le feu.
On peut précuire les oignons tous ensemble au four si l’on manque de feu et qu’il faut avancer les cuissons. Surveiller le dessus
Quand les oignons ont blondi fondu et ont perdu leur gôut de cru. Rajouter les raisins et 5 cl de vin blanc plutôt sec. Poivrer (petit poivre à queue de Madagascar moulu. Les moulins à café surtout les anciens sont bien adaptés). Laisser cuire environ un quart d’heure en tournant avec une cuiller.
Service. Une cuiller à service fera une part si c’est un élément d’une assiette à plusieurs composantes.