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CR réunion mars 2018

Soumis par pierre le
du coup ce soir on était en petit comité, on accueillait Antonin et c'était chouette!
 
On a eu la visite de Marinette du collectif Emeute Philharmonique de SEC qui organise une grosse rencontre de musiciens, fanfares, chorales... sur une semaine.
L'événement réunira environ 150 musiciens.
Illes ont entendu parler des tabliers et ont envie de cuisiner avec nous le 31 mars pour faire à bouffer pour les musiciens, bénévoles et une partie du public soit environ 500 personnes.

CR réunion février 2018

Soumis par pierre le

Il y avait du vin pour tous les goûts : du rouge, du blanc, du bio, du avec ou sans bouchons tombés dans la bouteille !

* Notre-Dame-des-Landes le 10 et 11 février

- deux départs, un ce vendredi vers 17h (Pierre et Alice, + peut-être des personnes du Clos), un samedi matin à 8h maximum (Sarah, Raphaelle, Natasha Amandine ?). Covoit’ à préciser !

CR réunion novembre 2017

Soumis par pierre le

On était content d'être tous ensemble. On s'est dit des choses gentilles pour l'occasion. On a bien bu et bien mangé.

BIKE WAAAARS : Ca s'est bien passé ! C'était super !

- Repas noir : ça a bien fonctionné les gens ont trouvé ça bizarre et bon.

CR réunion octobre 2017

Soumis par pierre le

Voilà le compte rendu de notre réunion de lundi dernier où on était super nombreux et où il y avait plein à boire, et où on a eu plein de cadeaux, oh yeah !
Passons dans le vif du sujet

Le MRAP
Deux personnes du MRAP (dont Maud de Pyco Y Pala <3 ) sont venues nous parler de leur journée du 21 octobre. Une journée de rencontre est organisée autour des 45 ans de la première loi contre le racisme à Répu, dans une salle de la CGT à la Bourse du Travail.

Cantibulante - repas solidaire

Date
Lieu
Jardin partagé au Pré saint Gervais

Cantibulante ? Avant tout ce sont des amis qui se sont organisés ensemble au moment des grands camps de réfugiés à Paris afin de soutenir les exilés qui arrivent sur Paris.
D'abord sous forme d'accompagnement juridique, de distribution de nourriture ou vêtements , puis de binôme francophone/non francophone (discussion, aide pour l'apprentissage du français).

  • une centaine de personnes présentes (plutôt 80)

  • une vingtaine de personnes avec qui cuisiner, et parmi eux des réfugiés

  • Cantibulante(Séverine , Margaux) et trois Tabliers volants (Pierre, Antonin, Amandine)

RDVs

  • Possibilité de se voir le jeudi 26 avril à 19h au bar Les Idiots (bld Ménilmontant)

  • Vendredi ou samedi courses sec

  • samedi : Simon  (pote d'Antonin) amène le pain (5kg)

  • vendredi 18h30 matériel

  • RDV à 9h00 pour finir de cuisiner à 13h30. 

  • samedi soir 20h retour matériel

Menu

 (quantité détaillée dans le framacalc : https://lite.framacalc.org/Cantibulante

  • Galettes de légumes pomme de terre/carotte/poireaux/flocons de céréales

  • Houmous de betterave

  • salade crudités

  • purée froide de pdt aux herbes et ail

  • Pain

  • Jus d’hibiscus 

  • Compote pomme épices graines tournesol et courge

matériel

  • Pas d'accès à l’eau. Prévoir des jerricans (Action tout le monde, marquer ci-dessous ce qu'on trouve)

    • TV : vérifier où on en est.

    • Séverine : 2 bidons 5l

    • Margaux 2 bidons de 10L

  • Electricité : Valider s'il y en a ; sinon trouver un plan de repli à côter pour mixer. (Action Margaux) Pas d’électricité, mais une amie habite à quelques mètres, soit cela marche avec notre rallonge de 10M, soit on ira mixer cher elle. 

  • Tables déjà présentes. 

  • Barnum (Action Margaux) C'est commandé

  • Thermos ( 2 grands) 

  • Matériel TV

  • disponible à la petite roquette (125 rue du chemin vert dans le 11e) (Action Margaux pour voiture - aller et retour)

  • Chargement de  le vendredi 27 avril à La Petite Rockette 

  • Retour matériel le dimanche soir vers 21h.

A prendre TV

  • grandes assiettes + couverts

  • 2 brûleurs normaux plus brûleur poêle + détendeurs ?

  • Grande poele plus trois casseroles

  • seaux

  • bacs gastro

  • planches à découper et couteaux

  • écocups

  • bassines "bébés" (vaisselle)

  • malle à épices + huile d'olives

  • malle ustensiles cuisine

  • toiles cirées

  • trousse à pharmacie

  • trucs à vaisselle (éponges, liquide, etc.)

Soupe à l'ail

  • Couper en gros morceaux les gousses d'ail et les faire revenir quelques minutes dans le saindoux (ou le beurre) sans les faire colorer.
  • Ajouter la farine et faire un roux.
  • Une fois le roux fait, ajouter le bouillon et faire cuire une bonne demi-heure pas trop fort.
  • Pendant ce temps, séparer le blanc des jaunes.
  • Battre le blanc en omelette et l'ajouter au bout des 40 minutes de cuisson tout en remuant. Ca va faire des longs filaments dans la soupe.
  • Laisser cuire encore 5 minutes.

Ludicité 2018

Date
Lieu
La gare XP
Ludicité est LA convention de Jeu (société, cartes, plateau, rôles, figurines….) à PRIX LIBRE, ouvert à tout public, du néophyte au hardcore gamer, organisée par l’association La MAD à Paris.

Organisation:

    
  • vendredi soir déplacement de la cuisine, la MAD s'y colle + les courses (la MAD aussi)
  • mettre dans une grande quantité d'eau les pois cassés le vendredi soir 
  • Arrivée sur place à 8h30 le samedi matin pour servir à 12h30 (les TV + les bénévoles de la MAD)
  • Retour du matériel dimanche soir, toujours la MAD aux manettes (j'aime la MAD :) )

Menu

  • tartinable de pois cassé / menthe 
  • salade de boulgour avec légumes marinés et féta 
  • viande
  • pastèque pour tousses !    

Courses 

(NB: à chaque fois j'ai arrondi au supérieur, comme disait Boz c'est pas grave s'il en reste)
Le sec : 
  • 4 kg de pois cassés
  •  7 kg de boulgour
  •  Pain (pour la quantité voir avec la conquête ils sauront très bien vous dire : compter 100g par personne)
  •  8 litres d'huile d'olive (ou autre, c'est pour la marinade donc faut que le goût + que ce soit une huile qu'on puisse faire chauffer)
  •  1 kg de féta (chez Sarah Oriental ou chez Sabbah par exemple)
  •  1pot de tahiné (chez les mêmes; Si galère, je peux me charger du pot) 
 Le cru
  • 20 kg de légumes panachés (des courgettes, des aubergines, des champignons (plutôt gros les champignons), des poivrons, des oignons
  •  10 citrons 
  •  1 tête de gingembre
  •  2 têtes d'ail
  •  3 bottes de menthe
  •  3 bottes d'une herbe qui vous plaît (une seule sorte, et qui si possible se marie avec les herbes de provence qui seront dans la marinade ;) )
  •  2 pastèques

 Liste du matos

 

Déambulation Lanternes 2018

Date
Lieu
Marché du Montfort - Rue Hélène Cochennec Aubervilliers

Au menu de cette septième édition, du hors d'œuvre à la pièce montée :
Enthousiasme à la folie
Ateliers à gogo
Surprises en fantaisie
Pour une parade gourmande !!

Départ marché du Montfort, rue Hélène Cochennec à 19h30
Rendez-vous à 18h30 pour ceux qui auront une lanterne à récupérer!

 

En savoir plus : http://lespoussieres.com/fr/samedi-20-octobre-deambulation-lanternes-lumiere-sur-la-ville/

 

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