CR réunion du 6 janvier 2014
Voici donc un résumé de ce qui s'est dit ce jour là:
CR réunion 3 février 2014
Compte-rendu de la réunion du 03/02/14
Etaient présents environ dix Tabliers, 2 Discosoupiennes, 1 Double-casquette au moins, 4 Pico y Paliens, une représentante du festival Toi Moi and Co et une incarnation de la Petite Rockette dont j'ai oublié le prénom (Jérémie?).
CR réunion mars 2014
Au menu de la réunion des TV du lundi 3 mars On était une dizaine à se partager choux rave, concombre, pain victorien, Goudale, vin savoyard d'Apremont, porc en gelée, radis noir, Abondance, riz, une mixture Disco bôco, Roquefort bio, abbaye Mont st Jean, cornichons à la russe (en quantité modeste bien sûr). ********** Proposition d'aide des Tv finalement avortée pour le Banquet républicain prévu le 28 mars, qui aura lieu quand même au 18 av. Jean Jaurès, métro Ourcq, si le coeur en dit à certains, au lieu de résidence de l'asso Le Vent se lève.
CR réunion Tabliers volants 5 mai 2014
Présent : Marie G., Marie-Pierre, Lydie, Mariama, Ariane, Pierre, Boz, Jérôme, Isabelle (FELIPE)
Excusés : tous les autres.
Pas mal de bières, mais aussi des très bons trucs à manger.
1. La commode.
Faut-il la publier dès maintenant ?
Comptes rendus de réunions
Tous les comptes rendus sont ici ...
CR réunion TV juin 2014 ... y'a du taff en juin et peu de monde !
Ludicité, tout s'est bien passé, tout le monde il est content.
Pico y Pala
Pico y Pala est un collectif de diffusion du cinéma engagé argentin et latino-américain. Ils sous-titrent, archivent et organisent des projections - débats, pour mettre en lumière des problématiques politiques et sociales d'Amérique latine, tout aussi bien d'actualité en France, et donner à voir une autre utilisation de l'outil cinématographique, en dehors des circuits commerciaux.
Ils soutiennent les cinéastes et les mouvements sociaux, par le biais de la vente de films et de caisses de soutien.
Type
On a cuisiné avec eux
Evenement
La Conquête du Pain
La Conquête du Pain est une boulangerie bio autogérée, ouverte depuis septembre 2010 à Montreuil.
On y trouve 2 sortes de baguettes (la Baobab et la Préhistorique), plus de 15 sortes de pains, 5 sortes de viennoiseries et même un peu de pâtisserie.
Pour tous les évènements des tabliers volants parisiens, c'est à La Conquête du Pain que nous commandons notre pain, quel régal.
Type
On suit ce qu'ils font
Evenement
Hygiène et sécurité
Quelques conseils pour faire la cuisine en toute sécurité et éviter les accidents, en particulier dans une cuisine commune et quand on cuisine en grande quantité.
Très important: Se laver systématiquement les mains avant de manipuler de la nourriture ou bien de faire la vaisselle, en particulier après avoir été aux toilettes. De même si vous éternuez dans vos mains ou ramassez quelque chose par terre.
Préparation / cuisson : conseils utiles
Quand on fait à manger pour un grand groupe de personnes, il vaut mieux être un peu plus organisé que quand on fait la cuisine pour soi-même, même si ça ne veut pas dire qu'il est interdit de travailler dans la bonne humeur et en prenant plaisir à la préparation !
Organiser la cuisine
Une fois que le matériel est rassemblé: